通常，最简单的食材也能烹制出美味。生活中的许多成分都有其自身的价值。甜牙猫这次要说的美食就是青椒炒蛋。是餐桌上的常客，家家户户吃得起，青椒，夏天的时令菜，现在一年四季都可以吃。青椒价格合理，味道非常清爽可口。最重要的是它可以搭配不同的食材，调味。
青椒常见的吃法有青椒炒手撕肉和青椒炒蛋。我家常吃凉拌青椒拌香油。嗯，青椒炒鸡蛋做法很简单。这是一道很普通的家常炒菜，五分钟就能做好。一起来看看这道菜的做法吧。
青椒炒蛋，我们先准备青椒适量，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许，食用油适量。首先，将青椒洗净，切成片，然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中倒入少许食用油，先将鸡蛋煎至金黄色待用，再加入少许食用油，将青椒放入锅中，快速炒软，加入盐，鸡精，倒入鸡蛋放入锅中，煎几次后即可煮熟。
青椒和鸡蛋的搭配，吃起来非常温和清新。多吃还可以改善胃病，帮助降火排毒，帮助刮油排毒。但是青椒一次不要吃太多，以免刺激胃部，这道菜越吃越瘦，而且对血管有好处，怎么吃都不会胖你吃它。
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