用地瓜做的9种减肥食谱 既能减肥又能养生
减肥是每一位胖妹妹的首要目标，那减肥吃什么好呢？今天为你推荐用地瓜做的9种减肥食谱，既能减肥又能养生，可谓是一举多得，值得你收藏！地瓜减肥食谱怎么做？下面跟随小编了解一下吧！
一、地瓜粥(营养早餐)
材料：地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴
做法：
1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
2、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开，倒入地瓜丁。
3、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
小常识：地瓜粥生津止渴，解酒毒，降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。
二、地瓜鸡肉饭
材料：鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c。
调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴。
做法：
1、将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状;备用。
2、将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中，加水60c、c、。洋菜丝泡水变软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味，最后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。
小常识：地瓜为碱性食品，含丰富纤维质，不仅能增加饱足感，更能促进肠胃道蠕动，促进粪便。糙米也含丰富纤维质，帮助排便，预防便秘。洋菜为低热量且高膳食纤维食物，也能增加饱足感。
三、地瓜浓汤
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1、5碗、太白粉1小匙。
做法：
1、地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。
2、将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c、c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
小常识：地瓜含丰富的β-胡萝卜素及氨基酸，可提高人体抗氧化效果。
白花椰菜含铬，可稳定血糖，也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果，同时因含水量高，热量低，食用易有饱足感。与地瓜泥搭配一起食用，不仅增加饱足感，还具有养颜美容功效喔。
四、鸡丝地瓜蒸蛋
材料：鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60c、c。
调味料：盐少许、胡椒粉少许。
做法：
1、鸡腿洗净去皮去骨切成丝，地瓜洗净去皮切成丝，毛豆洗净，备用。
2、蛋打在碗中，微大散后，加入鸡丝、地瓜丝、毛豆后，加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。置入电锅中，加底锅蒸熟即可。
小常识：地瓜含有胶原及粘液多醣类物质，可预防动脉血管硬化及保持血管弹性，保护血管功效。将地瓜和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋，不但营养美味，还能兼顾养颜美容。
五、地瓜燕麦奶
材料：地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶200c、c。
调味料：砂糖1小匙(依个人口味添加)。
做法：
1、地瓜洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和地瓜一起置入电锅中蒸熟，备用。
2、将蒸熟的地瓜、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
小常识：燕麦片含有丰富纤维质。其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖(β-glucan)为长链葡萄糖分子，可降胆固醇，减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的地瓜一起食用，不仅口感佳，更能增加饱足感，促进排便，帮助减重。
六、地瓜牛奶
材料：甘薯50克，牛奶30克
做法：
1、地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。
2、将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。
3、趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。
小常识：牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，请每天喝奶吧。
七、地瓜姜汤
材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量
做法：
1、地瓜削皮切块，生姜切片。
2、锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放)，大火开后转小火煮30分钟。
3、吃的时候根据自己口味加红糖即可。
小常识：我们平时吃姜的时候会觉得辛辣，这是生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加热后，大部分转化成生姜精油后，其保温功效能持续3小时之久。
八、咸味地瓜饭
材料：地瓜1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
做法：地瓜洗净、切成块状，沥干水份;在炒锅里加入油，把地瓜放在锅里翻炒至香加入盐;再加入适当的水，然后把米饭倒在地瓜上，小火焖熟即可。
九、地瓜粉圆
材料：地瓜、番薯淀粉适量、糖粉适量
做法：地瓜去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成泥。乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多，能将薯泥揉成团即可)。用手捏捏揉揉，最后成为一个光滑的薯泥面团，取一部分薯泥团搓成长条，切成小段。滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
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红薯当主食可以减肥吗 红薯减肥食谱推荐
红薯在生活中有很多的别名，有些人称之为山芋、番薯等，虽然不同的地方对这种食品的叫法不一样，但是无一例外受到很多人的喜欢。红薯作为一种常见的粗粮，也是一个药食同源的食物。红薯里面含有大量的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。对于减肥的人而言，减肥吃红薯可以吗？和 一起来了解一下吧。
在这个刷脸的时代，身材苗条是大众的一致追求，适当的控制体重是很有必要的。在诸多的食物中，红薯所特有的减肥功效，为爱美人士所爱。红薯可以减肥，究其原因一共有二点：
一、红薯热量较低。之所以推荐在减肥的时候吃红薯，是因为作为一种粗粮，其相比于其它的大米，白面，玉米等主食而言，红薯所含的热量是最低的，也就是说吃等量的红薯，因为红薯提供的热量少，人体所获得的热量也就更少，因此用红薯代替米饭、白面、玉米是有助于减肥的。但是如果食用红薯量明显的超过其他主食，那么显然也是起不到减肥效果的。
二、红薯饱腹感较强。如果个人的食欲比较好的话，在减肥期间吃红薯，饱腹感较强吃得会更少。因为红薯富含淀粉、膳食纤维，而纤维素能增强饱腹感且不提供能量，也就是说食用少量的红薯就有饱腹感，而且持续时间较长，这样无形中，就减少了主食的食用量，而达到节食减肥的目的。
吃红薯具有减肥的功效，也可以用其作为主食，对身体并不会造成不良影响。这是因为红薯富含丰富的膳食纤维、维生素c和β-胡萝卜素，其中β-胡萝卜素含量特别高，而我们在平时所吃的精细的大米、白面当中，最缺乏的就是膳食纤维和B族维生素，所以说用红薯替代主食，恰恰可以补充我们身体所缺乏的膳食纤维和B族维生素。
为了避免身体的营养失衡，建议适当的注意合理的食材搭配。因其蛋白质和脂肪的含量很低，应该适当搭配其他食物一起食用，做到膳食均衡，这样才有利于健康减肥。中医也视红薯为良药，因其具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
红薯虽然是一种粗粮，但是对于减肥的人而言，在平时可以将其作为主食，同时养成每天吃红薯的习惯。因为红薯中的淀粉比较多，在进食的时候需要注意避免噎住了。红薯的做法有很多，可以用来蒸着吃，也可以用来煮粥，口感都是不错的。
红薯食谱:
1、红薯片
材料:红薯
作法:红薯去皮，洗净，蒸熟，捣碎成泥状，加入辅料再次搅拌，铺平晒干，剪成菱形小块，入油锅炸熟。
特点:香、酥、脆、糯。无任何添加剂，纯手工制作，既保持了红薯的营养成分不丢失，有大大延长了红薯的保存期，是一款非常不错的休闲食品。
2、地瓜小点心
材料:地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。
作法:地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。
建议:一天吃2次，2餐之间吃。
口感:甜脆可口。
3、红薯发糕
取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
4、红薯葱饼
将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
5、红薯烧饼
用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
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