冬季减肥 冬季减肥食谱8款营养美味搭配
冬季人们代谢减缓,胃口变好,吃得多,消耗少,容易肥胖。那冬季如何减肥?今天 就为大家介绍一款适合冬季减肥的食谱,希望你能在美好的冬季收获理想的身材。
冬季减肥食谱8款营养美味搭配
冬季减肥食谱1、金针菇白菜豆腐汤
材料:金针菇200g,白菜50g,豆腐4小块,油、盐、葱花各适量。
做法:把白菜、金针菇和豆腐洗净,在锅内加4~5碗水,放入食材后用中火煮开,加油、盐,起锅时加点葱花就可以了。
功效:除了金针菇外,白菜和豆腐也是减肥胜品,它们在营养要素方面相辅相成,豆腐是高矿物质和低脂肪的食品,能加快新陈代谢,而白菜具有高纤维素,可以紧塑皮肤纤维。
冬季减肥食谱2、玉米面红薯粥
材料:玉米面100克、红薯适量。
做法:取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎;将锅中的水烧开,放入调好的玉米面,然后再将切好的红薯一起放进水中,需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火,中间可以稍微加入冷水。状态以不过稀不过稠为好。
功效:这款粥比较适合冬天的时候食用,玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质,而红薯又很有饱腹和帮助排便的效果,对于冬季减肥的你是最好不过的了。
冬季减肥食谱3、红烧冬瓜
材料:冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽。
做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油,鸡精,大火收汁。起锅撒上葱花即可。
功效:冬瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪,另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量也很低,对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜还具有排水消肿的作用。
冬季减肥食谱4、南瓜饭
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法:将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效:南瓜热量比米饭还低,但是营养丰富,食用后会有饱腹感,因此,完全可以用南瓜来代替主食。同时,也可以将其作为两餐中的点心。南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望,又能够有效降低热量,促进消化,保证身材。
冬季减肥食谱5、山药排骨汤
材料:山药一碗切块、可放些许红枣、排骨、香菜、盐。
做法:先将山药削皮切小块。排骨用热水川烫去油,再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药。待山药煮软即可熄火加盐调味,最后放上香菜。
功效:这款瘦身汤味道甜美,视觉感也不错,山药作为瘦身主食,在于它富含纤维,可以顾肠胃,丰富的胶质可以养颜去脂,吃一碗比吃便当热量低,营养摄取更多,而且容易饱腹。
冬季减肥食谱6、菠萝酒酿银耳雪梨汤
材料:菠萝,雪梨,银耳,酒酿,冰糖,枸杞。
做法:将菠萝和血气去皮切成小块,银耳和枸杞用水浸泡。然后将菠萝、银耳、雪梨一起放进锅里和适量的水用大火煮开,沸腾时加入冰糖然后改为小火熬煮40分钟。将酒酿和枸杞放入锅里继续煮一分钟,然后关火,焖20分钟再开盖食用。
功效:梨子清润多汁,冬天用梨子减肥就最适合不过了。梨子含有大量的水分和纤维,可以增强人的饱腹感。而且梨子的热量很低,可以有效抑制身体对脂肪的吸收,保持身材。另外,梨子还有很强的去水肿功效哦。
冬季减肥食谱7、山楂萝卜瘦身汤
材料:白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉。
做法:首先将瘦猪肉洗净切片放入滚水中烫一下。然后把白萝卜洗净去皮,切成块备用。接着将瘦肉和白萝卜放入锅中煮,加入山楂片、陈皮、蜜枣用大火煮十分钟。再转小火煲煮两小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。
功效:冬冬季节白萝卜是最好的食物,它不仅能帮助人体消化,还含有丰富的维他命C、A等营养素,能起到利水消肿、消极减肥,帮助人体减去多余的脂肪,达到减肥瘦身的目的。
冬季减肥食谱8、葱香魔芋
材料:魔芋豆腐、青椒、彩椒、芝麻、葱。
做法:将魔芋洗干净,然后切块。在锅里加入冷水,然后将切好的魔芋放进锅里绰水。然后加入盐,让魔芋入味。将彩椒、尖椒、大葱切开。放入加热的锅里,加入适量的食用油翻炒。然后将烘干水分的魔芋放入锅里继续翻炒。同时可以加盐、糖翻炒一会,然后倒入酱油调味即可。
功效:魔芋含有一种天然膳食纤维,对阻碍人体对糖、脂肪、胆固醇的吸收有明显的功效。魔芋还含有16种氨基酸,适中矿物质微量元素等。魔芋可以说是”魔力食品”具有低脂、低热、低糖的功效,能够让MM得到瘦身的目的。
红薯当主食可以减肥吗 红薯减肥食谱推荐
红薯在生活中有很多的别名,有些人称之为山芋、番薯等,虽然不同的地方对这种食品的叫法不一样,但是无一例外受到很多人的喜欢。红薯作为一种常见的粗粮,也是一个药食同源的食物。红薯里面含有大量的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。对于减肥的人而言,减肥吃红薯可以吗?和 一起来了解一下吧。
在这个刷脸的时代,身材苗条是大众的一致追求,适当的控制体重是很有必要的。在诸多的食物中,红薯所特有的减肥功效,为爱美人士所爱。红薯可以减肥,究其原因一共有二点:
一、红薯热量较低。之所以推荐在减肥的时候吃红薯,是因为作为一种粗粮,其相比于其它的大米,白面,玉米等主食而言,红薯所含的热量是最低的,也就是说吃等量的红薯,因为红薯提供的热量少,人体所获得的热量也就更少,因此用红薯代替米饭、白面、玉米是有助于减肥的。但是如果食用红薯量明显的超过其他主食,那么显然也是起不到减肥效果的。
二、红薯饱腹感较强。如果个人的食欲比较好的话,在减肥期间吃红薯,饱腹感较强吃得会更少。因为红薯富含淀粉、膳食纤维,而纤维素能增强饱腹感且不提供能量,也就是说食用少量的红薯就有饱腹感,而且持续时间较长,这样无形中,就减少了主食的食用量,而达到节食减肥的目的。
吃红薯具有减肥的功效,也可以用其作为主食,对身体并不会造成不良影响。这是因为红薯富含丰富的膳食纤维、维生素c和β-胡萝卜素,其中β-胡萝卜素含量特别高,而我们在平时所吃的精细的大米、白面当中,最缺乏的就是膳食纤维和B族维生素,所以说用红薯替代主食,恰恰可以补充我们身体所缺乏的膳食纤维和B族维生素。
为了避免身体的营养失衡,建议适当的注意合理的食材搭配。因其蛋白质和脂肪的含量很低,应该适当搭配其他食物一起食用,做到膳食均衡,这样才有利于健康减肥。中医也视红薯为良药,因其具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
红薯虽然是一种粗粮,但是对于减肥的人而言,在平时可以将其作为主食,同时养成每天吃红薯的习惯。因为红薯中的淀粉比较多,在进食的时候需要注意避免噎住了。红薯的做法有很多,可以用来蒸着吃,也可以用来煮粥,口感都是不错的。
红薯食谱:
1、红薯片
材料:红薯
作法:红薯去皮,洗净,蒸熟,捣碎成泥状,加入辅料再次搅拌,铺平晒干,剪成菱形小块,入油锅炸熟。
特点:香、酥、脆、糯。无任何添加剂,纯手工制作,既保持了红薯的营养成分不丢失,有大大延长了红薯的保存期,是一款非常不错的休闲食品。
2、地瓜小点心
材料:地瓜1条,白木耳3朵,蜂蜜适量。
作法:地瓜去皮切块,白木耳泡软切碎后,两者一起加水煮烂,加入蜂蜜调味,当点心吃。
建议:一天吃2次,2餐之间吃。
口感:甜脆可口。
3、红薯发糕
取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。
4、红薯葱饼
将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。
5、红薯烧饼
用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
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